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品味兰州|来一碗有灵魂的兰州牛肉面!
2022-1-13发布
  

      中华饮食,面最为素净,一碗好面,功夫和匠心缺一不可。这是面与水的融合,这是力与劲的交织。一碗一筷、一面一汤唤醒的是人们对饮食本味感的追求,传承的是品质和匠心,精挑细选文火慢熬,美食绽放前的每一刻都值得等待。兰州是一个可以被“闻到”的城市,这个城市的空气中弥漫着牛肉面的香气,因为有了牛肉面兰州就拥有了自己独特的味道。


      

      兰州人对牛肉面的喜爱可谓酷好成癖,一往情深。与生活相依相伴,与习惯保持一致,这是流淌在这座城市的温情。一碗热气腾腾的牛肉面下肚温暖你的心,填饱你的胃。牛肉面体现着这座城市的气质,它是时代保留下来的精品物美价廉,饱腹美味,这是上苍给予这座城市最慷慨的馈赠。一碗好的牛肉面制作工艺总是复杂的,不论是从汤的调制还是煮肉的调料搭配比例,都是经过长久的研发,兰州牛肉面在保证味道的同时,更是注重营养搭配,保证每一碗面都是健康美味的,也只有这样的面才会让食客魂牵梦绕。




      这碗被誉为“中华第一面”的美食,自来就因劲道爽滑、浓郁醇香,面质弹性有嚼劲,征服了无数吃货的胃。一碗正宗的兰州牛肉面,是精选牛棒骨等名贵香料,精控火候熬制,熬出浓郁醇香风味。入口那一刻,满满的幸福随着香气在口中荡漾,用最简单的食材、最地道的兰州做法将“西北舌尖上的美食”发挥到极致。兰州牛肉面,集色香味于一体,演绎着五味风情,三五相伴共食,诉说着生活闲情,溯源兰州,搜万物珍馐精心制作,成全一场饕宴。




      当食材在大自然的精心呵护下生根发芽,又被人类选入厨房之中,经历了无数次的塑造,呈现出千姿百态的造型。刀工火候,五味调和下毫不吝啬的保留着它原始的气息,是人类对食物的极高造诣。本是大自然的装饰,却在不经意间为美食做成了韵味十足的嫁衣。在人类的智慧中凝聚成精华,用动物与植物浑然天成,制作成一碗香气四溢的牛肉面。与自然景色交相辉映,与天然香味流转大地,与地域气息交融四季。品味兰州,来一碗有灵魂的兰州牛肉面足矣!
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